Хопикана

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Clifton Hill Brewpub из города Клафтон-Хилл, Австралия, представляет Hopicana — американский IPA, выполненный в популярном стиле New England. Этот сорт, также известный как Juicy IPA, сфокусирован на раскрытии фруктовых характеристик хмеля. Пиво сварили в коллаборации с победителем конкурса Merri Mashers IPA Challenge, используя интенсивное хмелевание на всех этапах производства, включая начало ферментации. Такой подход позволяет добиться выраженных тропических и цитрусовых ароматов, а также характерной мутной текстуры, напоминающей апельсиновый сок, что делает этот IPA интересным для ценителей современных крафтовых направлений.