Баррел Эйджд Пейл Эль

Описание вкуса и стиля

Clifton Hill Brewpub, расположенная в пригороде Мельбурна Клфтон-Хилл (Австралия), представляет крафтовое пиво, сочетающее классические американские пале-эли с экспериментальным подходом. Этот сорт выдерживался в течение шести месяцев в бочках из французского дуба, ранее использовавшихся для пино-нуар, что придало ему винные и тропические нотки в аромате. Последующее купажирование с сухоохмеленным пале-элем позволило создать сбалансированный вкус с округлой хмелевой горчинкой и древесной сложностью. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся методами бочковой выдержки и нетривиальными вкусовыми профилями.