Bourbon Barrel Aged Dark Ale — это крафтовое пиво, произведенное пивоварней Clifton Hill Brewpub в городе Клафтон-Хилл, штат Виктория, Австралия. Данный сорт представляет собой темный эль, выдержанный в бочках из-под бурбона, что является отличительной стороной его производства. Пивоварня ориентирует свои напитки на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными вкусами. Выдержка в дубовых бочках придает пиву характерные ванильные и древесные ноты, гармонично сочетающиеся с традиционным для темного эля карамельно-шоколадным профилем.