Clifton Hill Brewpub, расположенный в пригороде Мельбурна Клафтон-Хилл (Австралия), предлагает крафтовое пиво Pacific Ale, выполненное в стиле австралийского пейл-эля. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, производя небольшие партии с акцентом на свежесть и доступность. Этот сорт характеризуется умеренной горчинкой и освежающим профилем, что делает его подходящим для широкого круга любителей крафтового пива. В аромате и вкусе ощущаются цитрусовые и тропические ноты, что является характерной чертой использования австралийских сортов хмеля.