Пиво Stout от пивоварни Clifton Hill Brewpub, расположенной в городе Клафтон-Хилл, штат Виктория, Австралия, представляет собой американскую версию классического тёмного эля. Этот крафтовый сорт демонстрирует сочетание насыщенных жжёных тонов с характерными для американских стилей хмелевыми нотами. Пивоварня фокусируется на создании сбалансированных и доступных сортов, ориентируясь прежде всего на локальных ценителей крафтового пива. Вкусовой профиль этого стаута формируется за счёт позднего добавления классических американских хмелей, что создаёт плотный, но при этом гладкий вкус с отчётливыми нотами кофе, шоколада и лёгкой жженой гореч