Gentse Strop — это блонд эль верхового брожения бельгийского стиля Belgian Blonde с содержанием алкоголя 6.9%. Пиво светло-золотистого цвета с хорошей прозрачностью и стойкой пенной шапкой. В аромате преобладают хмелевые и фруктовые ноты с лёгкой пряностью, создавая сбалансированный, свежий букет. Вкус умеренно горький с тонкими фруктовыми и солодовыми оттенками, что обеспечивает гармоничное послевкусие. Тело пива средней плотности с хорошей карбонизацией, оставляющей приятное чувство во рту. Gentse Strop хорошо сочетается с блюдами из мяса, рыбы, сырами и лёгкими закусками. Этот сорт носит имя жителей города Гент и является гордостью пивоварни Brouwerij Roman в Бельгии, расположенной в регионе Фламандский Гейссель (Oudenaarde, Vlaams Gewest).