Крик Черри Ламбик

Описание вкуса и стиля

Пиво Kriek Cherry Lambic от пивоварни Impi Brewers, расположенной в городе Уаннеру, Западная Австралия, представляет собой австралийскую интерпретацию классического бельгийского ламбика с вишней. Этот сорт относится к категории крафтовых пив, сочетающих традиционные методы спонтанного брожения с современным подходом к выдержке. Основа пива выдерживалась в дубовых бочках с дикими дрожжами и бактериями в течение 24 месяцев, после чего дополнительно настаивалась на вишне на протяжении 12 месяцев. Данный сорт ориентирован на ценителей сложных, традиционных бельгийских стилей, а его характерной особенностью является длительная выдержка в бочках, придающая напитку характерную кислинку