Пиво Evolution от пивоварни Impi Brewers (Австралия, г. Уаннеру, Западная Австралия) представляет собой крафтовый Red Double IPA, созданный в коллаборации с другой локальной пивоварней. Этот сорт сочетает насыщенный солодовый профиль с интенсивной хмелевой ароматикой, что характерно для современных интерпретаций IPA. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок Перта, предлагая любителям крафтового пива сорта с выраженным характером. Кристальный солод формирует основу с тонами печенья, тоста и карамели, а массивная сухая охмелка сортами Citra и Callista придаёт яркие цитрусовые ноты и оттенки красных ягод.