Инедит Дамм

Дамм Инедит — уникальное пшеничное пиво (витбир), разработанное в 2008 году главными пивоварами Damm в сотрудничестве с командой сомелье ресторана elBulli. Оно имеет светлый соломенно-жёлтый цвет с плотной, стойкой белой пеной. В аромате выражены тонкие ноты кориандра, лакрицы и апельсиновой цедры, что делает букет пива свежим, пряным и фруктовым. Вкус сбалансированный, со сладостью солода и лёгкой цитрусовой горчинкой; присутствуют оттенки специй и лёгкая кислинка. Тело пива среднее, карбонизация умеренная, что создаёт приятное лёгкое ощущение во рту. Отлично сочетается с изысканными блюдами, включая цитрусовые и пряные блюда, морепродукты и лёгкие закуски. Этот сорт является флагманским в линейке Damm и известен своим изысканным сочетанием вкуса и аромата. Интересный факт — пиво создано в коллаборации с Ferran Adrià, знаменитым шеф-поваром, и предназначено для подачи к сложным гастрономическим блюдам.