Пивоварня Canterbury Brewers из города Кентербери, Англия, представляет американский пейл-эль Mosaic. Этот сорт крафтового пива выполнен в современном стиле с акцентом на яркий хмелевой профиль. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей американских крафтовых элей, предлагая сбалансированный вкус с выраженными цитрусовыми и тропическими нотами. Пиво обладает насыщенным ароматом, который достигается за счёт использования хмеля сорта Mosaic.