Exploratory Samoa Stout от пивоварни Ten7 Brewing Company (Северный Уэльс, Пенсильвания, США) представляет собой пастри-стаут, в котором сочетаются классические тёмные солодовые тона с современной десертной концепцией. Это крафтовое пиво производится ограниченными партиями, что подчёркивает его экспериментальный характер и ориентацию на локальный рынок и ценителей нестандартных сортов. Сорт создан с использованием овсяной основы и выдерживается на знаменитом печенье Samoa, что придаёт ему узнаваемые ноты шоколада и кокоса. Данное пиво является отличным примером творческого подхода, где традиционные основы стиля обогащаются оригинальными ингредиентами.