Brain Baster — это сессионный биттер, сваренный пивоварней Public Brewing Co в городе Кеноша, штат Висконсин, США. Этот сорт представляет собой классический английский светлый эль, приготовленный с использованием солода Marris Otter и хмеля East Kent Goldings, что обеспечивает характерный для стиля вкусовой профиль. Пиво обладает насыщенным золотистым цветом, начинается с тостовой солодовости и завершается мягкой, округлой горечью. Особенностью этого биттера является использование азота при розливе, что придаёт напитку необычайно гладкую, кремовую текстуру, характерную для таких методов карбонизации. Сорт ориентирован на ценителей традиционных английских элей, ищущих аутентичный и сбаланси