Зе Бреттер, зе Беттер

Описание вкуса и стиля

Пиво The Bretter, the Better от пивоварни Relentless Brewing Company (США, Темекула, Калифорния) представляет собой крафтовый эль в американском стиле Wild Ale. Этот сорт сочетает в себе интенсивность хмелевого профиля, характерную для Double IPA, с вторичной ферментацией на бреттаномицетах, что придаёт напитку характерную для диких элей сухую сложность и ароматику. Пивоварня использует современные методы, экспериментируя с классическими стилями и дикими культурами дрожжей. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментированными напитками и нетрадиционными подходами к пивоварению.