Пивоварня Arrowhead Brewing Company из города Инвермер, Канада, предлагает эль в стиле Extra Special Bitter. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию классического английского биттера, где акцент смещён с выраженной горечи на баланс и ароматику. Пиво производится с использованием хмеля Mosaic, что придаёт ему освежающий характер и сложные цитрусовые оттенки во вкусе и аромате. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых элей, ищущих лёгкие, но насыщенные варианты с интересным сочетанием традиционной основы и современных хмелевых профилей.