Хани Баджер

Описание вкуса и стиля

Пиво Honey Badger от пивоварни Cambridge Brewing Company (Кембридж, Массачусетс, США) представляет собой американский вайлд эль — сорт, в котором сочетаются классические принципы спонтанного брожения с современными крафтовыми подходами. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и предлагает ассортимент экспериментальных и традиционных сортов, уделяя внимание сложной микробиологии и выдержке. Этот сорт рассчитан на ценителей крафтового пива, интересующихся кислыми и ферментированными стилями. В его вкусовом профиле присутствуют характерные для диких дрожжей и бактерий ноты, создающие сложный и сбалансированный букет.