Пивоварня Bent River Brewing Company из города Молин, штат Иллинойс, США, представляет фруктовый кислый эль Blackberry Cheesecake. Этот сорт относится к категории крафтовых пивоваренных экспериментов, где традиционная кислая основа сочетается с добавлением фруктов и других ингредиентов для создания десертного профиля. Пиво производится с акцентом на локальный рынок Среднего Запада, ориентируясь на ценителей современных фруктовых сортов и любителей нестандартных вкусовых сочетаний. Вкусовой профиль этого эля воссоздает характерные оттенки ягодного чизкейка, что предлагает необычный опыт для дегустации.