Кёльш

Салденс Кёльш — это традиционное немецкое пиво верхового брожения из стиля Кёльш, родом из Кёльна. Внешний вид пива светлый, соломенный или золотистый, прозрачный с лёгкой пеной, которая достаточно устойчива. В аромате доминируют тонкие солодовые и хмелевые ноты, иногда с лёгкими цветочными или фруктовыми оттенками, балансированный и свежий. Вкус скорее сухой с лёгкой сладостью, умеренной горечью, которая приятно уравновешивает солодовый профиль. Тело пива лёгкое с умеренной карбонизацией, что делает напиток освежающим и лёгким в употреблении. Кёльш хорошо сочетается с лёгкими блюдами, морепродуктами, салатами и колбасками без слишком выраженного аромата. Пиво от Salden's Brewery из Тулы является достойным представителем этого стиля с классическим характером, который подчёркивает традиции крафтового пивоварения в России.