Раух Бир

Описание вкуса и стиля

Салденс Раухбир — это традиционное копченое пиво (Rauchbier) из пивоварни Salden's Brewery в Туле, Россия. Пиво характеризуется янтарным темным цветом с плотной темно-кремовой пеной, которая долго удерживается. В аромате доминируют выразительные дымные и солодовые ноты с легкими цветочными и пряными оттенками. Вкус солодовый, сбалансированный, с умеренной копченостью, которая напоминает тонкие оттенки бекона, завершаясь сухим послевкусием с неяркой горечью. Тело пива средней плотности, карбонизация умеренная, что придает напитку приятную живость во рту. Раухбир отлично сочетается с копченым мясом, сырами с выраженным вкусом и блюдами традиционной немецкой кухни. Этот сорт отражает классический стиль копченого пива с традиционными немецкими ингредиентами и дрожжами, выдерживает баланс между дымностью и солодовостью.