Описание вкуса и стиля
Заговор Сэдвэйв IPA — это мутный New England IPA (NEIPA) с насыщенным ароматом и сочным вкусом. Пиво имеет характерный золотисто-оранжевый цвет и среднюю мутность, что придаёт ему выразительный внешний вид. Пена белая, плотная и умеренно стойкая, создаёт хорошее покрытие. Аромат насыщен тропическими и цитрусовыми нотами хмеля Mosaic, которые доминируют и создают фруктово-хмелевой букет с лёгкими травяными оттенками. Вкус этого IPA в первую очередь сочный, фруктовый, с балансированной горечью, которая не подавляет солодовую основу. Тело среднетелое, с умеренной карбонизацией, что придаёт напитку лёгкость и свежесть. Послевкусие приятное, с лёгкой горчинкой и цитрусовой свежестью. Это пиво отлично сочетается с острыми и пряными блюдами, морепродуктами и легкими закусками. Заговор Сэдвэйв IPA является коллаборацией с музыкальным вебзином Sadwave.com, который поддерживает независимую музыкальную сцену, что придаёт пиву особую культурную ценность.
С чем пить Сэдвейв ай-пи-а и для каких заведений подходит
Этот крепкий Нью-Ингленд IPA (Хейзи IPA) чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.