Пиво Apple Wizen Sour производится пивоварней Yatsugatake Brewery, расположенной в городе Хокуто, префектура Яманаси, Япония. Этот сорт представляет собой фруктовый пшеничный эль, в котором традиционная основа вейцена сочетается с добавлением яблока, что придает напитку характерную кислинку. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, используя качественные ингредиенты. Напиток ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся фруктовыми сортами и гармоничным сочетанием пшеничной мягкости с яркой фруктовой кислотностью.