Yatsugatake Brewery из города Хокуто, префектура Яманаси, Япония, представляет лагер с добавлением юдзу. Этот сорт сочетает классическую чистоту лагера с яркими цитрусовыми нотами японского фрукта. Пивоварня фокусируется на локальных ингредиентах, создавая напитки, отражающие характер региона, и ориентирует свои продукты на ценителей, интересующихся японскими крафтовыми вариациями традиционных стилей. Использование свежего юдзу придает пиву отчетливый аромат и освежающий вкусовой профиль.