Koshihikari Yuzu Ale — это крафтовое пиво от пивоварни Yatsugatake Brewery, расположенной в городе Хокуто, префектура Яманаси, Япония. Этот сорт представляет собой пале-эль, в котором традиционная основа сочетается с добавлением местных ингредиентов — риса сорта косихисари и японского цитруса юдзу. Пивоварня ориентирована на производство напитков, отражающих региональный характер, используя японские сельскохозяйственные продукты. Сорт рассчитан на ценителей крафтового пива, интересующихся азиатскими и фруктовыми нотами, а также на локальную аудиторию, поддерживающую местных производителей. Интересный вкус с цитрусовой свежестью юдзу