Черри Крик

Описание вкуса и стиля

Пиво Cherry Kriek производится пивоварней Hallertau Brewery в городе Коутсвилл, регион Окленд, Новая Зеландия. Этот сорт представляет собой крафтовый ламбик в стиле крик, в котором традиционные бельгийские методы спонтанного брожения сочетаются с использованием местных ингредиентов. Пивоварня ориентирует свои сорта, включая этот, на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными ферментированными стилями и экспериментальными подходами. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт добавления вишен, что придаёт ему характерную фруктовую кислотность и лёгкую танинную структуру в послевкусии.