Пивоварня Hallertau из города Коутсвилл, Окленд, Новая Зеландия, представляет фруктовый кислый эль Plum & Rosehip Sour. Этот сорт создан в коллаборации с местным дизайнером и сочетает насыщенный вкус красной сливы с лёгкими травянисто-цветочными нотами шиповника. Пивовары используют традиционные методы сбраживания, что обеспечивает сбалансированный, освежающий характер с умеренной кислотностью. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными фруктовыми композициями, и является примером локального сотрудничества, отражающего творческий подход пивоварни.