Red Sour Saison — это крафтовое пиво в стиле фермерского эля (Saison), произведенное пивоварней Hallertau Brewery в городе Коутсвилл, регион Окленд, Новая Зеландия. Этот сорт является результатом коллаборации с экспертами по бельгийским стилям и сочетает классические традиции с экспериментальным подходом, включая ферментацию в амфорах и последующую выдержку в бочках из-под шардоне. Пиво ориентировано на ценителей сложных и нетрадиционных сортов, интересующихся бельгийскими и современными крафтовыми направлениями. Его производственный процесс, включающий длительную выдержку, способствует формированию многогранного вкусового профиля с характерной кислинкой и фруктовыми