Портер Нуар

Описание вкуса и стиля

Porter Noir — это крафтовое пиво в стиле портер, производимое пивоварней Hallertau Brewery в городе Коутсвилл, Окленд, Новая Зеландия. Сорт демонстрирует сочетание классических тёмных солодовых тонов с экспериментальным подходом, заключающимся в выдержке в бочках из-под пино нуар. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными проектами и локальными коллаборациями, например, с винодельней Kumeu River. Вторичная ферментация в бутылке с использованием диких дрожжей из бочки придаёт пиву характерную сложную ароматику и потенциал к хранению.