Mad Cat Brewery из города Фавершем в графстве Кент, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле английского светлого эля. Этот сорт относится к категории «зеленого хмеля», что подразумевает использование свежесобранного, не высушенного хмеля, что придает напитку особую свежесть и травянистые ноты. Пивоварня фокусируется на локальных ингредиентах, в частности на хмеле, выращенном в регионе Кент, что отражает её ориентацию на региональный рынок и ценителей традиционных английских стилей. Пиво обладает характерным для своего стиля сбалансированным вкусом с умеренной горечью и выраженным хмелевым ароматом.