Mad Cat Brewery из города Фавершем, графство Кент, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле английского светлого эля. Этот сорт относится к категории «зеленого хмеля», что подразумевает использование свежесобранного, невысушенного хмеля, что придает пиву особую свежесть и яркий травянисто-цветочный аромат. Производство ориентировано на локальных ценителей, предпочитающих традиционные английские стили с современным подходом к ингредиентам. Пиво демонстрирует сбалансированный вкус с умеренной горечью и характерными для свежего хмеля нотами, что делает его узнаваемым примером сезонного крафта.