Пиво V.S.O.V.M.C. (Very Special Old Very Mad Cow) от пивоварни Revolution Brewing (Чикаго, США) представляет собой молочный стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона. Этот сорт сочетает характерную для стиля сладость лактозы с глубокими тонами жженого солода и дубовыми танинами, приобретенными за время выдержки. Длительная выдержка в бочке обеспечивает напитку мягкий и сбалансированный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными стаутами с богатой палитрой оттенков.