Керс Сидер 23/03

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Symbiose Brewing / Blending из города Харен, провинция Гронинген, Нидерланды, представляет фруктовый ламбик. Этот сорт является гибридным проектом, объединяющим традиции спонтанного брожения ламбика с сидром. Напиток создан для ценителей сложных ферментированных напитков, интересующихся экспериментальными направлениями в крафтовом пивоварении. В основе лежит смесь местного ревеня и вишни из Гронингена, сброженных в ламбике и соединённых с сидром, что придаёт напитку характерный баланс терпкости и фруктовой сочности.