Cervecería Insurgente из города Тихуана, штат Нижняя Калифорния, Мексика, представляет крафтовое пиво Baja Tart Guayaba в стиле фруктовый берлинер вайс. Этот сорт сочетает традиционную для стиля кислинку с добавлением тропической гуавы, что создаёт освежающий и сбалансированный вкусовой профиль. Пивоварня ориентируется на производство современных интерпретаций классических стилей, используя как локальные, так и международные ингредиенты. Baja Tart Guayaba рассчитана на аудиторию, интересующуюся экспериментальными кислыми сортами и новыми вкусовыми сочетаниями в крафтовом пиве.