Фат Нельсон

Описание вкуса и стиля

Fat Nelson от AF Brew — это новейший Империал IPA с мощным хмелевым акцентом на сорта Nelson Sauvin и El Dorado, создающий насыщенный, жирный и сочный профиль, словно насыщенное эфирное масло хмеля. Напиток обладает глубоким янтарным цветом с мутностью, характерной для новых IPA, и средней карбонизацией. В аромате выражены интенсивные тропические и цитрусовые ноты, с оттенками манго и ананаса, которые органично связаны с легкой карамельной сладостью солода. Вкус богат и глубок: на передний план выходит фруктовая сладость с умеренной горечью в послевкусии, что поддерживает баланс и делает напиток отлично освежающим и насыщенным. Тело среднее, бархатистое, приятно обволакивающее во рту. Этот сорт подойдет к блюдам из мясных запеченных деликатесов, сырам средней выдержки и острым блюдам, подчеркивая их вкусы и смягчая остроту. Fat Nelson занимает достойное место в линейке AF Brew как экспериментальный и смелый образец в жанре Нового Английского IPA высокой крепости.