Cervecería Insurgente из города Тихуана, Мексика, представляет крафтовое пиво в стиле Imperial Stout, выдержанное в бочках из-под бурбона. Этот сорт производится с использованием классических для своего стиля тёмных солодов, что обеспечивает плотную текстуру и насыщенный вкус с тонами шоколада и жареного солода. Выдержка в дубовых бочках придаёт пиву дополнительные сложные ноты ванили, дуба и карамели, характерные для бурбон-барел эйджд напитков. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и выдержанными в бочках вариантами, и является примером сочетания классической рецептуры с современными методами обработки.