Уде Гёзе Кюве

Описание вкуса и стиля

De Troch Oude Gueuze Cuvée — это традиционное бельгийское пиво в стиле гёз, представляющее собой купаж разновозрастных ламбиков. Внешне это пиво имеет светлый соломенно-золотистый цвет с некоторой мутностью и образует умеренно плотную устойчивую пену светлого оттенка. В аромате доминируют сложные кислые и фруктовые ноты с легкими солодовыми оттенками, присущими спонтанному брожению. Во вкусе напиток отличается выраженной свежестью, умеренной кислотностью и легкой древесной горечью, что создает гармоничное и освежающее послевкусие. Тело у пива средней плотности с хорошей карбонизацией, которая добавляет ощущение живости во рту. Идеально сочетается с выдержанными сырами, морепродуктами и легкими закусками. De Troch Oude Gueuze Cuvée — это классический пример гёза, сохраняющий традиции спонтанного брожения и уникальный характер бельгийских ламбиков.