Хопилингус ИПА (Ром Баррел Эйджд)

Описание вкуса и стиля

Hopilingus IPA (Rum Barrel Aged) от пивоварни Bacchus Brewing Co. (Капалаба, Квинсленд, Австралия) представляет собой крафтовый имперский IPA, выдержанный в бочках из-под рома. Этот сорт демонстрирует сочетание интенсивной хмелевой горчинки и характерных для выдержки в дубе ванильных и карамельных ноток. Пивоварня ориентирует своё производство на локальных ценителей экспериментальных крафтовых сортов, предлагая им сложные и насыщенные вкусовые профили. Выдержка в бочках придаёт пиву дополнительную глубину и тёплый алкогольный оттенок, что делает его характерным представителем стиля barrel-aged.