Черри Блоб

Описание вкуса и стиля

Cherry Blob от пивоварни Iron Hill Brewery (Экстон, Пенсильвания, США) представляет собой крафтовое пиво в стиле бельгийский трипель с добавлением вишни. Этот сорт сочетает классическую для трипеля сложную эфирность дрожжей с кисловатыми нотками вишни Montmorency из Мичигана. Пиво производится в рамках локальных праздничных линеек, ориентированных на региональную аудиторию, ценящую как традиционные бельгийские стили, так и креативные фруктовые вариации. Интересный вкусовой профиль достигается за счёт гармоничного сочетания пряных дрожжевых тонов и натуральной вишнёвой кислотности.