Чейсинг Тайдс

Описание вкуса и стиля

Chasing Tides — английский портер от пивоварни Lakes Brew Co, расположенной в городе Кендал, графство Уэстморленд и Фернесс, Англия. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию классического стиля, где акцент сделан на хмелевой профиль, что создаёт необычное для тёмного пива сочетание ягодных и цитрусовых нот. Пивоварня использует исключительно британские сорта хмеля и ферментирует пиво охлаждёнными дрожжами в стиле кёльш для создания нейтральной основы, подчёркивающей вкусовые оттенки солода и хмеля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными подходами в рамках традиционных английских стилей