Cascadia Dark Ale от пивоварни Old Town Brewing (Портленд, США) представляет собой крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает насыщенный тёмный солод с характерной для IPA хмелевой горчинкой, создавая сложный профиль с земляными и ароматными нотами. Пивоварня фокусируется на локальном производстве, используя классические американские хмели сортов Cascade, Columbus и Chinook, что обеспечивает сбалансированный вкус с выраженным хмелевым характером. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых стилей, которые ищут интересное сочетание тёмного солода и яркой хмелевой горечи.