Old Town Brewing из Портленда, США, представляет сидр Rum Barrel Wolf Creek Reserve, относящийся к категории сухих сидров. Напиток производится методом выдержки в бочках из-под рома, что придаёт ему характерные древесные и ванильные тона. Этот подход сочетает классическую основу из яблок сортов Kingston Black, Wickson Crab и Golden Russet с дополнительной сложностью, полученной от контакта с древесиной. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сидров, интересующихся экспериментами с выдержкой и сложными вкусовыми профилями.