Кислый Черри #1

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Old Town Brewery, расположенная в городе Суиндон, Англия, предлагает крафтовое пиво Sour Beer #1, относящееся к категории кислых элей с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Этот сорт представляет собой сочетание классических методов спонтанного брожения с современными подходами к ароматизации, ориентированное на ценителей сложных и нетривиальных вкусов. Пиво выдерживается в течение 15 месяцев, что позволяет раскрыться нотам садового инжира и ревеня, создавая золотистый напиток с персиковыми оттенками и лёгкой характерной «фанковой» нотой. Данный сорт является примером терпеливой работы пивоваров, направленной на создание многогранного и сбалансированного кислого э