CoolHead Brew — пивоварня из Хельсинки, Финляндия, выпускающая крафтовое пиво в различных современных стилях. Сорт Bulgarian Brunch представляет собой кислый эль, вдохновлённый традиционными болгарскими йогуртовыми завтраками. Для его создания используются закваска на основе йогуртовой культуры, карамелизированный овёс, пюре из банана и малины, а также ваниль и розовая вода. Этот напиток с насыщенным и сложным вкусовым профилем ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов, интересующихся нетривиальными сочетаниями ингредиентов.