Анис Гозе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Sofia Brew из города София, Болгария, представляет крафтовое пиво в стиле Gose с добавлением аниса. Этот сорт сочетает традиционную для гозе солёность и кислинку с выраженными лакричными нотами, достигаемыми за счёт использования двух видов аниса и морской соли Малдон. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций исторических стилей, предлагая разнообразный ассортимент экспериментальных сортов. Пиво обладает сбалансированным и сложным профилем, где солёность подчёркивает пряный характер аниса, создавая запоминающийся вкус.