Пиво Kettle Sour производится пивоварней Sofia Brew в столице Болгарии, городе София. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, сваренное по технологии kettle souring, что обеспечивает контролируемую и чистую кислотность. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая современную интерпретацию классических стилей. Сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и кислыми направлениями, и отличается ярким, но сбалансированным профилем с выраженными фруктовыми и освежающими нотами.