Shell Theory — это крафтовое пиво в стиле Imperial Pastry Stout, произведённое пивоварней Bottle Logic Brewing в Анахайме, США. Сорт представляет собой выдержанный в бочках из-под бурбона имперский стаут с добавлением какао и орехов пекан, что создаёт насыщенный и сложный вкусовой профиль. Пивоварня ориентирована на производство ограниченных серий для ценителей крафтовых сортов, особенно поклонников десертных и выдержанных стаутов. Вкус этого пива формируется за счёт сочетания обжаренного солода, ванильных нот и карамели, что делает его характерным представителем современного направления pastry stout.