Пинк Гуава Фанк

Описание вкуса и стиля

Пиво Pink Guava Funk производится пивоварней Prairie Artisan Ales, расположенной в городе Кребс, штат Оклахома, США. Этот сорт представляет собой крафтовый фруктовый кислый эль, сваренный методом kettle sour с добавлением гуавы и использованием дрожжей Brettanomyces. Подход пивоварни сочетает в себе современные тенденции крафтового пивоварения с экспериментами в области соложения и ферментации. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными кислыми и фруктовыми профилями, а его вкус формируется за счёт яркого сочетания тропической гуавы и характерной «фанковой» ноты, привносимой бреттаномицетами.