Блюз Берри

Описание вкуса и стиля

Crooked Stave Brewing Co. из Денвера, США, представляет Blues Berry — фруктовый кислый эль, выдержанный в дубовых бочках. Этот сорт сочетает традиционные методы спонтанной ферментации с добавлением натуральных черники и цедры лимона, что создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей современных крафтовых сортов, в частности, любителей сложных кислых элей и экспериментальных вкусов. Выдержка в дубе придаёт пиву дополнительные нотки ванили и структуру, гармонично дополняющие яркую фруктовую кислотность.