Дарк Сауэр Блюберри

Описание вкуса и стиля

Crooked Stave Brewing Co. из Денвера, США, представляет сорт Dark Sour Blueberry, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это пиво производится с использованием традиционной техники смешанного брожения и выдерживается в дубовых бочках, что придаёт ему сложный профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями и американской интерпретацией бельгийских традиций. Добавление черники в процессе выдержки создаёт гармоничное сочетание винных тонов, лёгкой кислотности и ягодных нот.