Драй Хоппед Вепонизед Фанк

Описание вкуса и стиля

Пиво Dry Hopped Weaponized Funk производится пивоварней Prairie Artisan Ales в городе Кребс, штат Оклахома, США. Этот сорт представляет собой американский вайлд эль, в котором сочетаются методы спонтанного брожения и современной сухой охмелки. Пивоварня применяет сложный подход: пиво сначала сбраживается как котловый саур в бурбонских бочках, затем выдерживается более года на различных штаммах диких дрожжей и бактерий, а перед розливом проходит сухое охмеление хмелем Citra. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и сложными ферментациями, а его производственный процесс обеспечивает многогранный и глубокий вкусовой профиль.