Пивоварня Crooked Stave Brewing Co. из Денвера, США, представляет сорт Surette Reserva Sour Cherry, относящийся к категории кислых элей. Этот крафтовый напиток производится с использованием традиционной методики выдержки в дубовых бочках, что является ключевым элементом подхода пивоварни к созданию сложных и многослойных вкусов. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и традиционными методами ферментации, особенно на любителей кислого пива и бельгийских традиций. В основе этого пива лежит золотистый кислый эль, который насыщается характерным вкусом и ароматом благодаря добавлению отборных вишен Montmorency из Колорадо, что создает сбалансированный профиль с фруктов