Crooked Stave Brewing Co. из Денвера, США, представляет сорт Bourbon Barrel Cherry Origins, относящийся к категории кислых элей. Это пиво демонстрирует сочетание классических методов соложения с современными подходами к ферментации и выдержке. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и многослойными вкусовыми профилями. Выдержка в бурбонских бочках с добавлением вишни придает пиву характерные ноты древесины и фруктов, создавая сбалансированный и глубокий вкусовой букет.